Ein perfektes Gericht ist eine Komposition aus Geschmack, Duft und Textur. Der Start eines jeden Gerichts liegt in frischen Zutaten, duftenden Kräutern und dem präzisen Arbeiten mit dem Messer. Ein Rezept von Wajos ist wie eine Melodie – erst durch eigene Nuancen wird es vollkommen. Die richtige Bal